Jackson Estate Stich Sauvignon Blanc

18,50€/Alko

Mistä oikein johtuu se hype, jota kuulee Uuden-Seelannin Sauvignon Blanc viinien ympärillä? Mikä tekee niistä viineistä niin haluttuja? Välillä, kun maistamme näitä viinejä niin tuntuu, että emme oikein itsekään tiedä vastausta näihin kysymyksiin mutta sitten maistat viiniä kuten Jackson Estaten Stich ja muistat syyn.

Miltä maistuu laadukas Sauvignon Blanc valkoviini? Tuoksu on usein runsas ja avoin, mutta se ei saa olla huoneen täyttävän aggressiivinen. Maku on linjassa tuoksun kanssa mutta maussa pitää olla syvyyttä, hieman öljyisyyttä suutuntumassa ja jälkimaun pitää olla pitkä. Jälkimaussa mieluusti hieman mineraalisuutta. Tässä viinissä on kaikki hyvät ominaisuudet koossa mutta kun katsot viinin hintalappua niin sitä toteaa leveä hymy huulillä. “Vitsi mikä löytö! Jopa ryöstö.”

Juha Lihtonen:

“Vihertävän kellertävä väri. Tuoksu on paitsi hyvin antava myös elegantti. Aromaattisessa tuoksussa voi aistia mustaherukan lehtiä, kypsiä karviaismarjoja, passionhedelmää ja sitrusta. Maku on kuiva ja raikkaan eloisa. Pirteä hapokkuus sulostuttaa kypsää hedelmäisyyttä ja sitruksinen yrttisyys saattelee pitkää puhdaslinjaista jälkimakua. Harmoninen viini, joka ei revittele runsaudella eikä tee itseään tykö, vaan hurmaa tyylikkyydellä ja puhdaslinjaisuudellaan. Viini muistuttaa tyyliltään legendaarista Cloudy Bay Sauvignon Blancia, mutta maksaa puolet vähemmän. Todellinen löytö. Viini kestää hyvin vielä vuosien varastointia, mutta on niin nautinnollinen nyt, että miksi odottaa. Nauti 10-12°C-asteiseksi viilennettynä rapu-Caesar -salaatin, graavattujen ja savustettujen kalojen, tai Toast Skagenin kera.“

Annetaan Viinilehden kertoa lisää viinistä:
Avoimen aromikas tuoksu on hyvin eloisa ja vihertäväsävytteinen. Siinä on vihreää omenaa, karviaista, raparperia ja mineraalisuutta - myös yrttisiä vivahteita. Kuiva maku on tuoksua myötäilevästi kesäisen aromaattinen. Siinä on lisäksi valkoherukkaa, sitruksisuutta ja persikkaa. Hyvin napakka hapokkuus tuo viinin suutuntumaan ryhdikkyyttä ja kantaa viiniä pitkään, hieman suuta supistavaan, mutta reilusti veden kielelle nostattavaan jälkimakuun.

Tämä viini on todellinen löytö tähän hintaan. Tyylillisesti viiniä voi verrata Uuden-Seelannin ikoniseen Cloudy Bay viiniin vaikka hinta on lähes puolet edullisempi.

Viinikaverin vinkki:
Kaada lasiin ja nauti.

Arviot:
Viinilehti *****/*****
Juha Lihtonen 90/100