Brunello di Montalcino ja Alsace Pinot Blanc!
Brunello di Montalcino ja Alsace ovat niitä harvoja alueita, joiden nimi takaa erinomaiset viinit.
Brunello herätti keskustelua, kuten myös Alsacen Pinot Blanc. Uskallammeko ottaa valikoimaan Brunello-viinin, joka hurmaa monimuotoisuudellaan mutta ei ole voimakas? Ymmärtavätkö Fiksuviinin seuraajat tyylin päälle? Pinot Blanc hurmasi tuoksullaan mutta viinin maussa pieni katkeruus ei ollut kaikkien mieleen. Päätimme että nämä ovat niitä makuasioita, joista saa olla eri mieltä.
Koenig Pinot Blanc 2019
Alsacen-aluetta pidetään yhtenä maailman kauneimmista viinintuotantoalueista. Jos teillä on joskus mahdollisuus lähteä sinne käymään, niin voimme suositella sitä lämpimästi. Alueen viinit ovat myös hurmaavia. Pinot Blanc on lajike, jota ei arvosteta alueen parhaiden lajikkeiden joukkoon ja siihen on syynsä. Viinien tuoksu ja makuprofiili on usein turhan neutraali. Koenig Pinot Blanc 2019 on tähän herkullinen poikkeus mutta annetaan asiantuntijoiden kertoa siitä lisää myöhemmin. Mikä tekee tästä viinistä löydön? Suomesta ei tätä edullisemmin oikein tahdo löytyä viiniä Alsacesta ja luomuna se on täysin mahdotonta mutta edullisuus ei ole kuitenkaan ainoa tekijä vaan aina viinin laatu. Pinot Blanc ja parsa on klassinen yhdistelmä mutta tämä viini pärjää myös paljon isompien makujen kanssa tai sitten vain sellaisenaan ruoanlaiton ohessa. Mikä onkaan herkullisempaa kuin kylmä lasillinen hyvää valkoviiniä kokkailun ohessa? Varmaan sama lasi viiniä, vihreät oliivit ja se sama kokkailu.
Mitäpä meidän asiantuntijat olivat mieltä?
Pekka Suorsa 89p. aloittaa:
Vihertävänkeltainen. Omena kääntyy päärynäksi tuoksussa. Kuiva, hapokas ja napakan sitruunainen. Aikamoinen PB parivuotiaaksi. Alsace.
Sari Siren 89p. jatkaa Vaalenkeltainen viini, jonka tuoksu on aavistuksen kehittynyt ja melko intensiivinen. Tuoksussa on vaaleaa persikkaa, omenaa, sitrusta, sekä aavistus hunajaisuutta. Aromit toistuvat maussa, jota kantaa kohtalaisen hyvä hapokkuus. Viini on kuiva ja keskivahva, rakenne mainiosti tasapainossa ja siksi maku kantaakin melko pitkään.
Petri jatkaa 87-88p.
Ulkonäkö: Kirkas, vaaleankeltainen viini.
Tuoksu: Tuoksu on nuori puhdas ja raikas. Sitä sävyttää kevyt trooppisuus sekä persikan ja päärynän aromit.
Maku: Alkumaku on kuiva, puhdas ja raikkaan hapokas. Keskimaussa hiukan karvautta ja alkoholi tulee hiukan läpi. Kohtalaisen intensiivinen maku heijastaa tuoksunsa aromeita persikan muodossa ja viinin keskipitkä jälkimaku päättyy sitruunaiseen makuun.
Fiksu! Tilaa välittömästi.
Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino 2016
Brunelloa valmistetaan pääasiassa kahta eri tyyliä. Isoa “Robert Parker”-tyyliä tai sitten kevyempää vivahteikkaampaa usein hieman pidempää kypsytettyä versiota. Me kutsumme jälkimmästä viiniä nimellä “Comfort Wine” ja Tenuta Friggialin Brunello edustää tätä. Viinin tuoksu on hurmaava ja maku syleilee monimuotoisuudellaan tuoden rauhan viinistä nauttijan mieleen.
Viiniä valitessamme kävimme keskustelua Sarin, Juhan, Pekan ja Petrin kanssa. Onko Brunellon tyyli sellainen, jonka jengi tajuu? Tyylin arvostamien vaatii jo hieman kokemusta viinien maailmasta. Meidän mielestä viini oli absoluuttisesti niin hyvä ja sen lisäksi herkullisen hyvää hinta-laatusuhdetta, jotta lopulta päätös oli helppo. JATKOON! Brunello di Montalcino viinit eivät ole koskaan edullisia mutta tämän makuinen viini 30 euron hintaan tämä viini on todellinen löytö muiden viinien maksaessa 40-200 euron välissä pullolta.
Mitäpä meidän asiantuntijoiden kvartetti miettiä viiniä maistettuaan?
Pekka Suorsa 94p. aloittaa:
Punainen,hyvin kehittynyt. Hienostunut, kehittynyt bukee. Elegantti. Kuivaa tammea, mutta myös kuivattuja kukkia. Täyteläinen, hapokas ja kehittyneen tanniininen keskimaku. Kuivattua vadelmaa. Hyvin elegantti suutuntuma.
Sari Siren 92 p. jatkaa lähes identtisellä linjalla. Lähes tiilenpunainen, jo hieman kehittynyt klassikkoviini. Voimakkaassa tuoksussa on kirsikkaa, viikunaa ja mausteita sekä nahkaa.Täyteläinen ja tanniininen viini, jossa on intensiivinen maku. Aromeista löytyy tuoksun lupaamia elementtejä, kirsikkaa, viikunaa, mausteisuutta ja tammea. Alkoholi on integroitunut upeasti viiniin, joka on kokonaisuutena vivahteikas ja moniulotteinen. Elegantit tanniinit kantavat viinin pitkään, upeaan jälkimakuun.
Petri jatkaa 91-92p. Ulkonäkö: Kirkas, kehittynyt ja läpikuultava tiilenpunainen väri.
Tuoksu: Puhdas, ikääntynyt ja hiven lääkemäinen tuoksu, jossa hapankirsikkaa, aavistus floraalisuuta sekä ns. vanhaa tammea. Elegantti kypsä tuoksu.
Maku: Kuiva hapokas alkumaku, jossa kypsät tuntuvat tanniinit. Alkoholipitoisuus tasapainossa. Runsaahko hedelmäisyyden intensiteetti. Maussa on kirsikkaa, tummaa suklaata, mausteisuutta neilikan muodossa. Jälkimaku on pitkä, hiven mausteinen sekä kirsikkainen.
Yhteenveto: Elegantti hyvin kypsynyt klassinen Brunello. Jos avaisin syysiltana yhden pullon, avaisin tällaisen vivahteikkaan ja elegantin viinin.
Juha Lihtonen 89p. jatkaa.
Brunello-viini eleganttien punaviinien ystäville. Viinin huumaavan ja kehittyneen moniulotteinen tuoksu tarjoilee luumuisuuden ja paahteisuuden ohella kiehtovia kehittyneitä vivahteita – nahkaa, seetriä ja teakia. Suutuntumaltaan viini on vivahteikas, eloisan hapokas ja hillityn hedelmäinen. Silkkiset tanniinit ovat sulautuneet saumattomasti yhteen kirsikkaisen ja luumuisan hedelmäisyyden kanssa ja makukokonaisuus on hienoviritteinen ja eheän harmoninen. Viini on nyt jo nautinnollinen, mutta kypsyy hyvin kellaroituna vielä seuraavat 6-10 vuotta. Tyyliltään viini edustaa femiinisempää Brunellotyyliä, joka toimii erinomaisesti paahdettujen riistalintujen, ankanrinnan, parmesaanilla höystettyjen tattiraviolien, jänisragun ja kypsien kovien juustojen seuraan. Nyt nautittuna dekantoi viini 3 tuntia ennen tarjoilua ja nauti 17-18°C-asteisena isomaljaisesta ja leveäsuuaukkoisesta viinilasista.
Fiksu! Tilaa välittömästi.
FIKSULÖYTÖ-VIINIT
Sukkia pyörittävää hinta-laatu suhdetta:
KUOHUVAT JA SAMPPANJAT
Castelmondo Prosecco Extra Dry
Ennen 11,45 € NYT 10,99 € FIKSUN ETU -4% TILAA HETI
Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut Magnum
Ennen 73,58 € NYT 67,61 € FIKSUN ETU -8% TILAA HETI
Louis Massing Grand Cru Mineralis Blanc de Blancs Champagne Brut Nature
Ennen 22,08 € NYT 19,95 € FIKSUN ETU -10% TILAA HETI
Cinzia Brut Organic, täydellinen kukkakimppu kuohuviini lahjaksi!
Ennen 13,99 € NYT 8,99 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Bolla Prosecco
Ennen 16,90 € NYT 11,49 € FIKSUN ETU -32% TILAA HETI
Teresa Rizzi Extra Dry Rosé
Ennen 12,90 € NYT 8,99 € FIKSUN ETU -30% TILAA HETI
Lorimer Rosé Extra Dry
Ennen 10,99 € NYT 8,49 € FIKSUN ETU - 23% TILAA HETI
Richard Juhlin Blanc de Blancs Brut
Ennen 16,78 € NYT 13,71 € FIKSUN ETU -18% TILAA HETI
Honka Cava Brut
Ennen 19,57 € NYT 14,98 € FIKSUN ETU -23% TILAA HETI
VALKOISET
Evergreen Cataratto-Pinot Grigio
Ennen 10,98 € NYT 6,98 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Leth Grüner Veltliner Klassik
Ennen 11,78 € NYT 9,98 € FIKSUN ETU -20% TILAA HETI
PUNAISET
Castelmondo Ripasso Superiore 2018
Ennen 12,98 € NYT 10,99 € FIKSUN ETU -15% TILAA HETI
Evergreen Rosso Terre Siciliane
Ennen 10,98 € NYT 6,98 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Viu Manent Grand Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Ennen 15,90 € NYT 14,98€ FIKSUN ETU -6% TILAA HETI
Casal do Cerrado Tinto
Ennen 9,49 € NYT 8,09 € FIKSUN ETU -15% TILAA HETI
Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013
Ennen 89,90 € NYT 47,70 € FIKSUN ETU -42% TILAA HETI
Villa Belvedere Amarone della Valpolicella 2017
Ennen 37,90 € NYT 25,70 € FIKSUN ETU -32% TILAA HETI
OLUET
Westmalle Dubbel 0,33 plo
Ennen 5,45 €/plo NYT 4,45 €/plo FIKSUN ETU -18% TILAA HETI
Westmalle Dubbel 0,75 plo
Ennen 15,87 €/plo NYT 11,94 €/plo FIKSUN ETU -21% TILAA HETI
Westmalle Tripel 0,33 plo
Ennen 6,71 €/plo NYT 4,98 €/plo FIKSUN ETU -25% TILAA HETI
Westmalle Tripel 0,75 plo
Ennen 17,83 €/plo NYT 13,98 €/plo FIKSUN ETU -21% TILAA HETI
Muut Fiksuviini -valikoiman viinilöydöt:
VALKOVIINIT
Lergenmüller Grauer Burgunder Trocken 2020
Ei mikään perusvalkkari 11,49€ TILAA HETI
Koenig Pinot Blanc 2019
Luomu Pinot Blanc Alsacesta tähän hintaa on lähes ihme.
11,94 € TILAA HETI
Intimista Branco, Portugali
Pekka Suorsan ja Petri Pellisen pisteet 89/100. 7,94 € TILAA HETI
Kloster Pforta Weissburgunder 2020
Alle 14 € tämä on huippu löytö. 13,89 € TILAA HETI
Maritimo Blanco
Galician viini alle 10 € pitäisi olla mahdotonta. 8,94 € TILAA HETI
Wieninger Grüner Karte Grüner Veltliner Organic 2019
Viinilehti 4/5 tähteä. 14,89 € TILAA HETI
La Lande Gros Manseng 2019
Kultamitali viini 9,45 € TILAA HETI
PUNAVIINIT
Espanja
Maritimo Tinto
Galician viini alle 10 € pitäisi olla mahdotonta. 8,94 € TILAA HETI
Patrocinio Sancho Garcés Crianza 2017
MW Tim Atkin: Espanjan paras hinta-laatusuhde!
Juha Lihtonen: Viini asettuu suuhun kuin silkkihansikas käteen. 12,98 € TILAA HETI
Amador Medrano Terra Finea El Encial 2017
Pekka Suorsa: 94/100: Fiksuviinin korkeimmat pisteet!
Juha Lihtonen 91/100: Viinin hinta-laatusuhde on ylivertainen.
16,99 € TILAA HETI
Arid 2018, Priorat
Aivan käsittämättömän kova Priorat-viini tähän hintaan.
93/100 Pekka Suorsa, 92/100 Petri Pellinen. 17,97 € TILAA HETI
Italia
Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino 2016
30 € viini voi edelleen olla löytö! Pekka Suorsa 94p. 30,00 € TILAA HETI
Carlin de Paolo Cursus Vitae Barbera d´Asti 2020
Viinikriitikoiden ylistämä Barbera! 12,49 € TILAA HETI
Carlin de Paolo Terre Alfieri Nebbiolo 2018
Pikku Barolo, joka on jo nyt nautittava. 15,89 € TILAA HETI
Sogatia Chianti Riserva 2018
Pekka Suorsa 89/100. 11,30 € TILAA HETI
Portugali
Xisto Preto Reserva 2019, Douro
91/100 Pekka Suorsa, 91/100 Petri Pellinen. 9,96 € TILAA HETI
Intimista Tinto, Portugali
88/100 Pekka Suorsa 89/100 Petri Pellinen. 7,94 € TILAA HETI
MUUT
Villa Cardea Apritivo
Se fiksumpi katkero Spritz-cocktailiin. 11,94 € TILAA HETI
Thomas Hardy's Ale 2018
Kypsynyt vuosikertaolut. 9,92 € TILAA HETI
