FEDERICO PATERNINA BANDA AZUL CRIANZA
12,51€/Alko
Federico Paterninan viinitila on perustettu vuonna 1896 Rioja Altan alueella. Tuottaja on siitä asti keskittynyt oikeastaan vain yhteen asiaan. Valmistamaan hyviä ja tyyliltään klassisia Riojan viinejä. Luonnollisesti viinien profiili on muuttunut vuosien saatossa mutta perinteet velvoittavat pitämään kiinni traditiosta, joka tämän viinin kohdalla on ihastuttavan positiivista.
Mikä tekee tästä viinistä “Fiksulöytö” nimityksen arvoisen viinin? Hinta-laatusuhde luonnollisesti mutta sen lisäksi viinin tyyli. Nykyään on jo harvinaista löytää viiniä tässä hintaluokassa, joka on käynyt läpi 100% tynnyrikypsytyksen, joka myös todella maistuu viinissä. Viini ei ole tyyliltään moderni hillopommi vaan täyteläinen punaviini, joka on tuoksultaan ja maultaan ilahduttavan monipuolinen.
Viinilehti kuvaa viiniä seuraavasti:
”Avoin, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja paahteisia vivahteita. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kypsiä metsän puolukoita ja karpaloita sekä yrttisyyttä. Reilu hapokkuus tuo makuun eloa. Viini jättää paahteisen ja orastavan nahkaisen jälkivaikutelman.”
Vuoden Viinit - kilpailu valitsi viinin 5 parhaan viinin joukkoon Eurooppa alle 13€ kategorissa. Tämä on lostava saavutus erityisesti kun ajatellaan kuinka paljon alle 13€ Eurooppalaisia viinejä on saatavilla Suomessa.
Tämä viiniä nauttiessa on vaikea tehdä virheitä. Se on vaan niin hyvää jo sellaisenaan ja jopa hieman kliseiset ehdotukset kovien juustojen kanssa nyt vaan toimii todella hyvin lihoja / tomaattista kastiketta unohtamatta.
Viinikaverin tarjoiluvinkki:
Täydellinen elämys jääkaapin ja karahvin yhdistelmällä.
Mikäli sinulla ei ole kotona viinikaappia niin tee seuraavasti.
1. Laita pullo jääkaappiin noin tunnin ajaksi.
2. Avaa pullo ja kaada karahviin ilmaantumaan noin tunnin ajaksi huoneen lämpöön.
Viinilasina suosittelemme jotain hieman isompaa lasia, joka tuo paremmin esille viinin mausteisuuden.
Fiksu! Tilaa välittömästi.